W jesienno-zimowej edycji Raportu Płacowego 2023 wzięło udział 138 firm z branży spożywczej, co stanowiło 15% uczestników badania, będąc jedną z najliczniejszych branż. Większość tych firm (79%) zajmowała się produkcją żywności. Najwięcej firm prowadziło swoją działalność w województwie mazowieckim (27%). 14% pochodziło z Wielkopolski, a 13% ze Śląska.
Podwyżki wynagrodzeń pracowników fizycznych
W raporcie uwzględniamy dwa główne rodzaje podwyżek: systemowe (zrealizowane lub planowane) oraz indywidualne. Podwyżki systemowe są przyznawane na podstawie jednego modelu w całej organizacji, opierając ich wysokość na podstawie wybranych kryteriów oceny pracy. Natomiast podwyżki indywidualne są przyznawane pojedynczym pracownikom w związku z awansem, docenieniem ponadprzeciętnych wyników pracy lub zmianą zakresu obowiązków. Według najnowszego Raportu Płacowego podwyżki wynagrodzeń pracowników fizycznych w branży spożywczej były wyższe niż we wszystkich badanych firmach, zarówno systemowe planowane i zrealizowane, a także te indywidualne. Zrealizowane systemowe podwyżki płac były wyższe od tych, które dopiero firmy planują przyznać. Może to oznaczać spowolnienie wzrostu wynagrodzeń, ale może się również okazać, że firmy będą przyznawać podwyżki w wyższej kwocie niż zaplanowana.
Podwyżki wynagrodzeń dla pracowników fizycznych w okresie październik 2022 – listopad 2023 (w procentach)
Wynagrodzenia pracowników fizycznych
W Raporcie Płacowym wśród pracowników fizycznych wyróżniamy cztery poziomy doświadczenia pracowników: początkujący, doświadczony, starszy oraz lider. Pracownicy fizyczni zarabiali od 4 715 PLN w przypadku osób bez doświadczenia do 6 115 PLN, jeśli byli starszymi stażem pracownikami, do nawet 6 888 PLN gdy byli liderami.
Wynagrodzenia całkowite pracowników fizycznych z różnym poziomem doświadczenia w branży spożywczej (brutto w PLN)
Wynagrodzenia na wybranych stanowiskach
Poniższy wykres prezentuje zarobki na często pojawiających się stanowiskach w firmach z branży spożywczej. Spośród doświadczonych pracowników fizycznych (poziom FD) najwyższe płace otrzymywali operatorzy/ustawiacze maszyn – 5 775 PLN. Najniższe zaś pracownicy produkcyjni (FD). Należy pamiętać, że wykres prezentuje jedynie wybrane stanowiska i nie daje obrazu całości.
Wynagrodzenia całkowite pracowników branży spożywczej na wybranych stanowiskach (brutto w PLN)
Wynagrodzenia zmienne na różnych szczeblach organizacji
Wynagrodzenie zmienne jest wliczane do wynagrodzeń całkowitych. Zobaczymy jednak jak kształtowały się same wynagrodzenia zmienne (jako procent płacy zasadniczej) na różnych szczeblach organizacji. Jedne z wyższych procentowo premii (15%) w branży spożywczej otrzymywali kierownicy z większym doświadczeniem (K2). Nieco niższe premie (jako procent wynagrodzenia zasadniczego) otrzymywali starsi pracownicy fizyczni– 12%, a także starsi pracownicy techniczni – 11%. Stosunkowo najniższe premie dostawiali natomiast specjaliści. Ich premie wyniosły 9% wynagrodzenia zasadniczego.
Wynagrodzenia zmienne jako procent wynagrodzenia zasadniczego na różnych szczeblach organizacji (brutto w PLN)
Kompleksowy raport płacowy - jesień/zima 2023
Benefity pracowników fizycznych
Poza wynagrodzeniem finansowym, dla pracowników istotny jest również pakiet benefitów. Spośród wybranych świadczeń dodatkowych, najwięcej (95%) doświadczonych pracowników fizycznych mogło korzystać z zajęć sportowo-rekreacyjnych, 89% miało polisę na życie, a 88% miało zapewnioną dodatkową opiekę medyczną. Około połowy doświadczonych pracowników fizycznych miało w ofercie świadczeń dodatkowych bony towarowe lub karty przedpłacone oraz preferencyjne pożyczki. Jedynie 34% mogło korzystać z dopłat do wyżywienia.
Wybrane benefity, z jakich mogą korzystać doświadczeni pracownicy fizyczni branży spożywczej (brutto w PLN)
Kompleksowy raport płacowy - jesień/zima 2023
O raporcie
Kompleksowy raport płacowy Sedlak & Sedlak – jesień/zima 2023 zawiera informacje o wynagrodzeniach na 926 stanowiskach, podzielonych kilka poziomów. Analizy przeprowadzono z wykorzystaniem danych o wynagrodzeniach ponad 360 000 pracowników z 843 firm. Badanie prowadzone było w okresie od sierpnia do października 2023 roku. Raport dostępny jest w formie pliku Excel oraz na dedykowanej platformie internetowej raportyplacowe.pl.
